Rezepte
Spargelquiche
Wie wäre es beim nächsten Dinner zu zweit mit einer leckeren Spargelquiche und unserem beliebten ROMANTIKER Riesling?
Schinken Carpaccio mit Feigen
Es ist eine wahre Sinnesfreude, wenn würziger Parmaschinken mit süßer Feige auf unseren PROVOKATEUR rosa Riesling Sekt trifft.
Rheingauer Lauchkuchen
Zum Rheingau gehört ein leckerer, saftiger Rheingauer Lauchkuchen und, wie wir finden, ein köstliches Gläschen von unserem KLEINEN REVOLUZZER oder unserem DEBÜTANT Riesling.
Lammrücken mit Auberginen-Zucchini-Gemüse
Ein Genuss wie aus der Sterneküche: butterzarter Lammrücken mit knackigem Gemüse und dazu ein Glas PINOT NOIR M oder REVOLUZZER PINOT NOIR.
Kräuter-Senf-Saibling mit Kartoffelspalten
Fisch und Wein sind einfach ideale Gefährten. Deshalb genießen wir zum fangfrischen Saibling ein Gläschen HARGARDUN oder REVOLUZZER Riesling.
Forellenmousse
Ein einfacher, aber feiner Klassiker mit einem Hauch Aprikose und abgerundet mit einem Glas KLEINER REVOLUZZER oder HARGARDUN Riesling. Köstlich!
Apfel-Sellerie-Suppe (Johann Lafer)
Die exquisite Suppe des bekannten Spitzenkochs verdient einen geschmackvollen Begleiter wie unseren ROMANTIKER Riesling.
DESERTEUR Cocktail / Aperitif
Unsere Weine sind nicht nur geschmackvolle Begleiter köstlicher Speisen. Sie machen auch in der Hauptrolle eine hervorragende Figur.