Wein. Der REVOLUZZER 2018 RGG ist eine harmonische Vermählung von intensiven Rieslingaromen und würzigem Holz. In der Nase hat man Aromen von Zitronenzeste, Ananas und reifem Apfel, kombiniert mit Toast und Lavendel. Am Gaumen ist der Wein intensiv und reichhaltig mit Schmelz, einer gut integrierten Säure und einem langen Abgang. (Konstantin Baum, Master of Wine)

Machen. Nur handgelesene und vorselektierte Trauben von alten Reben aus der großen Lage Jungfer. Nach 48 Stunden Geschmacksextraktion werden die Trauben sanftes in der französischen Korbpresse gepresst und dann für 24 Monate im Eichenfass spontan vergoren und gereift.

Geschichte.  Der REVOLUZZER erzählt die Geschichte des Freiheitskämpfers  Adam von Itzstein, der  vor 180 Jahren mit dem Hallgartener Kreis die erste Nationalversammlung von 1848 vorbereitete.