Hallgarten, ein kleines Bergdorf im Rheingau, 100 m über dem Rhein gelegen. Dort, wo der Schmied des Teufels Pferd beschlug  und dafür die „Hallgartener Zange“ erhielt. Wo die Revolutionäre die erste Nationalversammlung von 1848 vorbereiteten. Wo der erste Freiheitsbaum im Rheingau stand. Hier entsteht der BIBO RUNGE Wein.

Der Weg nach Hallgarten führt in sanft ansteigenden Kurven durch die Rebhänge des mittleren Rheingaus. Dem Zurückblickenden liegt das Rheintal zu Füßen. Dort unten vollführt der Strom auf seiner langen Reise seine einzige Ost-West-Biegung und schafft so die Grundvoraussetzung für die besonderen Anbaubedingungen der Region. Südhänge für optimale Sonneneinstrahlung und Wasser, das Wärme speichert. Dazu ein leichter, kühlender Wind vom Taunusgebirge – perfekt für Riesling und Pinot Noir.

Fachwerk, alte Patrizierhäuser, Kellergebäude: Überall in Hallgarten sind mehr als 900 Jahre zurückreichende Geschichte und Weinbautradition lebendig. Mitten im Ort, in einem kleinen Weinkeller reifen – in Eichenfässern – die BIBO RUNGE Weine.