Spirituose aus handgelesenen Rieslingtrauben aus dem Rheingau

Eine ganz besondere BIBO RUNGE Kreation mit limitierter Auflage von 700 Flaschen.

Beim Brennen unseres handgelesenen Rieslings entweicht Wasser. Dies führt zu einer Konzentration des Alkohols und der typischen Rieslingaromen. Üblicherweise wird das Destillat mit Trinkwasser vermischt um den Alkoholgehalt zu reduzieren. Bei unserer Riesling Infusion haben wir stattdessen einen intensiven Riesling hinzugefügt. Deshalb Riesling INFUSION, wasserfrei!

Das Ergebnis ist intensiv und trotzdem harmonisch im Geschmack, eine feine Mischung aus Vanille, Karamell und Holznoten. Der perfekte Abschluss für ein gelungenes Menü in netter Gesellschaft.