Für unseren 2016er Lieblings-Riesling suchen wir mit Düsseldorfer Riesling-Fans bei Concept Riesling auf dem Carlsplatz einen neuen Namen. Bis 16. März kann der Wein dort vor Ort probiert werden und aus vorhandenen Namensvorschlägen ein Favorit gewählt oder ein neuer vorgeschlagen werden. Unter allen “Taufpaten” verlosen wir eine Übernachtung für zwei im Rheingau mit Weinbergsführung und Kellerweinprobe in unserem Weingut.
Für diesen Riesling haben wir ausschließlich handgelesene Trauben verwendet, die wir nach 24 Stunden Aromaextraktion sanft in der französischen Korbpresse verarbeitet haben, und mindestens 12 Monate im Stück-Eichenfass vergoren und gelagert haben.