Süss Archive - Bibo Runge Wein https://bibo-runge-wein.de/en/weinsorte/suess/feed/ Rheingau - Hallgarten Tue, 01 Dec 2020 16:41:52 +0000 en-GB hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.8 https://bibo-runge-wein.de/wp-content/uploads/2019/04/cropped-favicon-512x512-32x32.png Süss Archive - Bibo Runge Wein https://bibo-runge-wein.de/en/weinsorte/suess/feed/ 32 32 Auslese https://bibo-runge-wein.de/en/wein/auslese/ Wed, 13 Mar 2019 16:17:31 +0000 https://bibo-runge-wein.de/?post_type=wein&p=1002 Wein. Die Spät- und Auslesen sind Ergebnis einer gründlichen und selektiven Lese. Am Ende der Weinlese werden die verbliebenen edelfaulen Trauben sortiert und schonend gepresst. Der Geschmack unserer edlen Süßweine reicht von exotischen Früchten zu Aprikose, weißem Pfirsich und Williamsbirne. Machen. Die Auslese wird aufgrund der geringen Erzeugungsmenge als einziger Wein von BIBO RUNGE im […]

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]]> Wine. Our BIBO RUNGE Spätlese and Auslese are a result of a precise harvest and intensive grape selection. At the end of our harvest we select the botrytized grapes, which get a very gentle pressing. The taste of our noble sweet wines is from exotic fruits to apricot, white peach and williams pear.

Making. Due to the very limited volume, the Auslese is our only wine fermented in a small steel tank.

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]]> Spätlese https://bibo-runge-wein.de/en/wein/spaetlese/ Mon, 11 Mar 2019 16:17:42 +0000 https://bibo-runge-wein.de/?post_type=wein&p=1000 Wein. Die Spät- und Auslesen sind Ergebnis einer gründlichen und selektiven Lese. Am Ende der Weinlese werden die verbliebenen edelfaulen Trauben sortiert und schonend gepresst. Der Geschmack unserer edlen Süßweine reicht von exotischen Früchten zu Aprikose, weißem Pfirsich und Williamsbirne. Machen. Die Spätlese ist mit natürlicher Hefe im Eichen-Stückfass vergoren und gereift.

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]]> Wine. Our BIBO RUNGE Spätlese and Auslese are a result of a precise harvest and intensive grape selection. At the end of our harvest we select the botrytized grapes, which get a very gentle pressing. The taste of our noble sweet wines is from exotic fruits to apricot, white peach and williams pear.

Making. The Spätlese has been fermented with natural yeast in an oak barrel (Stückfass).

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