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BIBO RUNGE WEIN

Hallgarten, ein kleines „kriegerisches Bergdorf“ im Rheingau.
Dort, wo der Schmied des Teufels Pferd beschlug.
Wo die Revolutionäre von 1848 diskutierten.
Wo der erste Freiheitsbaum im Rheingau stand.
Wo bis heute die schöne Hallgartnerin weilt.

Hier entsteht der Bibo Runge Wein.

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BIBO RUNGE WEIN

Hallgarten, ein kleines „kriegerisches Bergdorf“ im Rheingau.
Dort, wo der Schmied des Teufels Pferd beschlug.
Wo die Revolutionäre von 1848 diskutierten.
Wo der einzige Freiheitsbaum im Rheingau stand.
Wo bis heute die schöne Hallgärtnerin weilt.

Hier entsteht der Bibo Runge Wein.

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“Schade, daß man Wein nicht streicheln kann.”
Kurt Tucholsky

 
“Schade, daß man Wein nicht streicheln kann.”
Kurt Tucholsky

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WEINE

2013
2014
2015

2013


  • Rheingau Riesling Trocken

    im Holzfass gereift; pikant und würzig, mineralisch, charaktervoll und doch elegant; feine Lohe mit einem Hauch Vanille, Duft einer blühenden Sommerwiese; die gut eingebundene Säure bildet das Gerüst eines traditionellen Rheingauer Rieslings.

2014


  • Rheingau Riesling Trocken

    Sehr klare, fein definierte Aromen von Zitrone, Apfel und Passionsfrucht. Am Gaumen ist er intensiv-aromatisch, mit einem schlanken Körper und einer lebendigen Säure.


  • Rheingau Riesling Halbtrocken

    Dicht gepackte Aromen von reifen Zitronen, Quitte und Orangenzeste strömen einem entgegen. Am Gaumen ist der Wein mundfüllend mit einem saftig-süßen Geschmack und einem erquickenden Abgang.


  • Rheingau Riesling Hargardun Trocken

    Der Hargardun ist feingliedrig komplex, mit glasklaren Aromen von reifen Aprikosen, Orange, Pampelmuse und Maracuja. Dicht und äußerst lang mit pulsierender Säure, die den runden und schmelzigen Wein belebt.


  • Rheingau Riesling Hargardun Halbtrocken

    Die Aromatik ist äußerst präzise, mit Aromen von reifen Orangen, Boskop Apfel und weißem Pfirsich. Am Gaumen ist er sehr gradlinig mit einem präzise ausbalanciertem Süße-Säure- Spiel.


  • Rheingau Riesling Sekt Brut

    Ein fruchtbetonter und intensiver Sekt mit Aromen von weißem Pfirsich und Aprikose und eleganten Aromen von Brioche und Croissant im Hintergrund. Am Gaumen ist er dicht und intensiv mit einer frischen, lebendigen Säure und einem feinen Mousseux.

2015


  • 2015 Rheingau Riesling Trocken

    Klare, reife Aromen von Pfirsich, Aprikose und Apfel. Am Gaumen ist der Wein intensiv und saftig mit einer frischen, lebendigen Säure und sehr guter Balance. Ein langer und erquickender Abgang mit viel Frische.


  • 2015 Rheingau Riesling Halbtrocken

    Der Wein zeigt sich mineralisch mit Aromen von reifen Pfirsichen, Aprikosen und Äpfeln. Am Gaumen ist er reichhaltig und dicht mit einem ausbalanciertem Süße-Säure- Spiel und zeigt sich rund und satt, ohne schwer zu wirken. Der Abgang ist frisch und lebendig.


  • 2015 Rheingau Riesling Hargardun Trocken

    Klare Frucht, recht intensiv und reichhaltig. Schon am Anfang ist das ein Wein, der große Dichte und Fülle zeigt mit Aromen von reifem Apfel, reifer Birne und Noten von Mango und Maracuja. Am Gaumen ist der Wein trocken, mit Gewicht und Kraft. Hinten heraus ist er cremig mit sehr guter Länge.


  • 2015 Rheingau Riesling Hargardun Halbtrocken

    Intensive Aromen von reifer Mangofrucht und feinen Würznoten. Dazu gesellen sich Noten von Aprikosen und Ananas. Im Mund spürt man die Süße nur kaum, da sie von der erquickenden Säure weggewischt wird. Der Wein zeigt sich dicht und reichhaltig mit großer Konzentration.


  • 2015 Rheingau Riesling Auslese Hallgartener Jungfer

    Die Auslese zeigt sich so reichhaltig, wie man es nur von vollständig Botrytis-beeinflussten Trauben kennt. Sie duftet nach getrockneten Aprikosen, Mango und Maracuja und zeigt viel Frische. Am Gaumen ist sie reichhaltig und süß mit einer intensiven Säure und einem kräftigen Nachhall.


  • 2015 Rheingau Riesling Spätlese Winkeler Hasensprung

    Reife intensive Aromen von Ananas, Maracuja und Mango steigen kompakt und intensiv auf. Dahinter verstecken sich würzige Noten, die langsam hervorkommen. Am Gaumen ist die Spätlese reichhaltig und schmelzig mit einer frischen und lebendigen Säure, die die Süße des Weins ausgleicht.


  • 2015 Rheingau Riesling Revoluzzer

    In der Nase ist der Revoluzzer würzig mit dezenter Holzaromatik. Reichhaltige und intensive Aromen von Mango, Banane und reifer Birne steigen aus dem Glas auf und die Aromen im Glas wechseln ständig. Am Gaumen hat der Wein viel Kraft, schmeckt nach Johannisbeeren und Himbeeren mit einer reifen, aber frischen Säure und einer dicht gewobenen Struktur.


  • Rheingau Riesling Sekt Brut

    Ein fruchtbetonter und intensiver Sekt mit Aromen von weißem Pfirsich und Aprikose und eleganten Aromen von Brioche und Croissant im Hintergrund. Am Gaumen ist er dicht und intensiv mit einer frischen, lebendigen Säure und einem feinen Mousseux.

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Walter Bibo

Hat man eine Wahl, wenn man in eine Familie hineingeboren wird, die sich seit Jahrhunderten dem Wein verpflichtet hat? Selbst wenn man sie hätte: Walter Bibo, geboren und aufgewachsen in Oestrich in unmittelbarer Nähe zu Hallgarten, blieb auf dem vorgegebenem Weg. Nach seinem Weinbaustudium arbeitete er lange Zeit als Kellermeister bei Joachim Heger in Ihringen im Kaiserstuhl. Anschließend führte er zehn Jahre lang das Weingut Schloss Reinhartshausen in Eltville als Direktor. Der Verkauf des renommierten Weinguts an eine Winzerfamilie bildete den Katalysator für die Verwirklichung eines lang gehegten Traums vom eigenen Wein.

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Kai Runge

Kai Runge aus dem badischen Gaggenau restaurierte früher im eigenen Betrieb Hochwertiges und Feines aus altem Holz. Liebe zur Tradition und zum Handwerk gepaart mit Anspruch auf Perfektion: Mit der Hinwendung zum Wein bleibt er dieser Linie treu. Nach vielfältigen Erfahrungen als Berater größerer Firmen verlegt er seinen Wirkungskreis bewusst auf einen Bereich, der vergleichsweise kaum oder wenig schnelllebigen und kurzfristigen globalen Trends unterworfen ist. Am Weinstock schätzt er die tiefe regionale Verwurzelung, die Authentizität des Gewachsenen und die Kontinuität.

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Leoni Runge

Schon kurze Zeit nach der Gründung ist Leoni, die jüngste Tochter von Kai Runge, zu uns gestossen. Ihrer Passion für Wein folgend kümmert sie sich seither um den internationalen Vertrieb der Bibo & Runge Rieslinge und hat ihre Weinkenntnisse durch die WSET Zertifikate ergänzt. Immer in der Weltgeschichte unterwegs ist sie der erste Kontakt für unsere Kunden ausserhalb Deutschlands. Leoni hat ihren Bachelor in Betriebswirtschaftslehre an der Universität St. Gallen abgeschlossen und absolviert einen Master in International Management an der ESADE Business School in Barcelona.

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Walter Bibo

Hat man eine Wahl, wenn man in eine Familie hineingeboren wird, die sich seit Jahrhunderten dem Wein verpflichtet hat? Selbst wenn man sie hätte: Walter Bibo, geboren und aufgewachsen in Oestrich in unmittelbarer Nähe zu Hallgarten, blieb auf dem vorgegebenem Weg. Nach seinem Weinbaustudium arbeitete er lange Zeit als Kellermeister bei Joachim Heger in Ihringen im Kaiserstuhl. Anschließend führte er zehn Jahre lang das Weingut Schloss Reinhartshausen in Eltville als Direktor. Der Verkauf des renommierten Weinguts an eine Winzerfamilie bildete den Katalysator für die Verwirklichung eines lang gehegten Traums vom eigenen Wein.

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Kai Runge

Kai Runge aus dem badischen Gaggenau restaurierte früher im eigenen Betrieb Hochwertiges und Feines aus altem Holz. Liebe zur Tradition und zum Handwerk gepaart mit Anspruch auf Perfektion: Mit der Hinwendung zum Wein bleibt er dieser Linie treu. Nach vielfältigen Erfahrungen als Berater größerer Firmen verlegt er seinen Wirkungskreis bewusst auf einen Bereich, der vergleichsweise kaum oder wenig schnelllebigen und kurzfristigen globalen Trends unterworfen ist. Am Weinstock schätzt er die tiefe regionale Verwurzelung, die Authentizität des Gewachsenen und die Kontinuität.

PARTNER

Deutschland

vinello.de
cusati GmbH
01099 Dresden
www.vinello.de

Gräfes Wein & Fein
01445 Radebeul
www.graefesweinundfein.de

Winery Berlin
10405 Berlin/ Prenzlauer Berg
www.winery-berlin.de

Wein-Peter
10437 Berlin
www.peters-weinladen.de

Kurpfalz-Weinstuben
10629 Berlin
www.kurpfalz-weinstuben.de

Restaurant Kempinski Grill im Bristol
10719 Berlin
www.kempinski.com

Not only Riesling
Wein Handel Bar
10961 Berlin
www.not-only-riesling.de

Café Restaurant Pförtner
13357 Berlin
www.pfoertner.com

Weinhandelung Rebsaal
20249 Hamburg
www.rebsaal.de

HAMBURGER WERFT
20357 Hamburg
www.hamburger-werft.de

Restaurant Stock’s
22399 Hamburg
www.stocks.de

Oxhoft Weinhandel
22765 Hamburg
www.oxhoft.de

Weinkaufsladen
24787 Fockbek
www.weinkaufsladen.de

Heiliger Weinfachhandel
25980 Tinnum/Sylt
www.weinheiliger.de

Samoa Seepferdchen
25980 Rantum/Sylt
www.samoa-seepferdchen.de

I.W. Wolff Weingroßhandel
26789 Leer (Ostfriesland)
www.wein-wolff.de

Restaurant Victorian
40212 Düsseldorf
www.restaurant-victorian.de

Restaurant Marli
40474 Düsseldorf
www.marli-duesseldorf.de

Landhotel Am Zault
40627 Düsseldorf- Unterbach
www.hotelamzault.de

Restaurant Ox & Klee
50674 Köln
www.oxundklee.de

Zwölfgrad Wein & Sekt
50677 Köln
www.zwoelfgrad.de

Weinkontor Lindenthal
50931 Köln
www.weinkontor-lindenthal.de

Weinraum Wohnung
55116 Mainz
www.weinraumwohnung.de

K&M GutsWeine
60486 Frankfurt
www.gutsweine.com

Bouchons Weinkontor
63589 Linsengericht
www.bouchons-weinkontor.de

Wingert Vinothek
65183 Wiesbaden
www.wingert-vinothek.de

Getränkemarkt Nolte
Danzigerstr. 14
65191 Wiesbaden
Tel.: 0611 46209865

Vinicus
65195 Wiesbaden
www.vinicus.de

EssKork Service
65343 Eltville
www.esskork-service.de

Osteria Piccolo Mondo
65343 Eltville
www.osteria-piccolomondo.de

Hotel und Weinhaus “Zum Krug”
65347 Eltville-Hattenheim
www.hotel-zum-krug.de

Restaurant Kleines Gasthaus
65375 Oestrich-Winkel
www.kleinesgasthaus-oestrich.de

Die Wirtschaft
65375 Oestrich-Winkel
www.die-wirtschaft.net

Grand Cru Select Weinhandel
65385 Rüdesheim
www.grand-cru-select.de

Hotel Martin
65549 Limburg
www.hotel-martin.de

Kazuya
Küche der guten Zutaten
65388 Schlangenbad
www.gute-zutaten.de

Restaurant Weisser Bock
69117 Heidelberg
www.weisserbock.de

Kulturbrauerei Heidelberg
69117 Heidelberg
www.heidelberger-kulturbrauerei.de

Grands Vins Europe
69221 Dossenheim
www.grands-vins-europe.de

Ehrlichs Wein-Contor
76133 Karlsruhe
www.ehrlichsweincontor.de

Weinladen am Gutenbergplatz
Guntram Fahrner
76135 Karlsruhe
www.weinlade.de

meinelese Konstantin Baum
76530 Baden-Baden
www.meinelese.de

City and more
76547 Sinzheim
www.cityandmore.de

Vinothek Chaventré
76571 Gaggenau
www.vinothek-chaventre.de

Vinarium Zink
77815 Bühl-Vimbuch
www.vinarium.de

Weinhandlung Drexler
79104 Freiburg
www.weinhandlung-drexler.de

Hotel Bareiss
72270 Baiersbronn
www.bareiss.com

Restaurant Kleinschmecker
80331 München
www.restaurant-kleinschmecker.de

Weinhandlung von Schirnding
80333 München
www.weinhandlung-vonschirnding.de

Osteria Italiana
80799 München
www.osteria.de

vinus
Weinhandel Mark Hintzen
82152 Planegg
www.vinus.biz

Königlich Bayrischer Yachtclub
82319 Starnberg
www.rex-bavariae.de

Hotel St. Peter
90478 Nürnberg
www.hotel-st-peter.de

Restaurant Storstad
93047 Regensburg
www.storstad.de

Weincontor Cham
93413 Cham
www.weinkontor-cham.de

AUSLAND

Villa am See
CH-9403 Goldach
Schweiz
www.villa-am-see.ch

Restaurant Café Boy
CH-8004 Zürich
Schweiz
www.cafeboy.ch

Restaurant JOSEF
CH-8005 Zürich
Schweiz
www.josef.ch

Restaurant Rosso
CH-
8005 Zürich
Schweiz
www.restaurant-rosso.ch

George Bar & Grill
CH-8001 Zürich
Schweiz
www.george-grill.ch

Vinothek Brancaia
CH-8008 Zürich
Schweiz
www.vinothek-brancaia.ch

Zum schwarzem Kameel
A-1010 Wien
Oesterreich
www.kameel.at

Kjaer & Sommerfeldt
Dänemark
www.kogs.dk

Zilvar Wines
16000 Praha 6
Czech Republic
www.zilvar.com

Brumms Quality Wines
Horseshoe Village, Quezon City
Philippines
www.brumms.com.ph

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